호두나무는 잎지는 넓은잎키나무로서 호두속살은 맛있고 영양가가 높을뿐 아니라 여러가지 특이한 약효를 나타낸다.

호두나무는 어린나무때부터 뿌리가 잘 발달하여 넓은 흙층에 분포되므로 토지보호수종으로 리용된다. 또한 잎에서 나는 향기는 멀리까지 풍기면서 살균력이 세므로 좋은 원림수종으로 리용된다. 수명은 100년이상이며 세계적으로는 1 000년 자란 호두나무도 있다.